人参一般情况下可以增强免疫功能、调节中枢神经、降低血糖等功效，通常情况下作用于免疫功能低下人群中枢、神经功能异常人群、血糖偏高人群等。
1.增强免疫功能：人参营养价值比较高，通常情况下可以调节人体免疫功能，可以应用于提高免疫力，比较适合免疫功能低下人群。
2.调节中枢神经：人参通常情况下可以用于改善大脑兴奋和抑制过程，可以用来调节中枢神经系统，一般情况下可以应用于神经功能异常，疲劳人群。
3.降低血糖：人参中含有人参皂苷和人参多糖，通常情况下能起到辅助降血糖效果，一般应用于血糖偏高人群。
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