鱼露是什么? 百科问答

鱼露是什么?

鱼露,又称为鱼酱油,是一种广东、福建等地常见的调味品,主要是用小鱼虾为原料,经腌制,发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽成琥珀色,味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地,而现在越南...
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三叶青的功效与作用及食用方法 百科问答

三叶青的功效与作用及食用方法

三叶青为葡萄科,这种东西的块根还有全草可以入药,具有清热解毒、祛风化痰、活血止血的效果,主要治疗蛇毒咬伤、扁桃体炎、淋巴结核、小儿高热惊厥等疾病。 三叶青可以清热抗炎。三叶青本身就具有抗生素的特性,抗...
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东北黄金钩豆角为何贵? 百科问答

东北黄金钩豆角为何贵?

东北黄金钩豆角贵在营养价值较高、口感较好。黄金钩豆角又称油豆角,它是油豆角中的优质品种,蛋白质含量非常高,可达干质量的20%以上。氨基酸也很高,特别是赖氨酸,除此以外钙、铁、锌等也很不错,口感柔和,颗...
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牛蒡根的营养功效以及食用禁忌 百科问答

牛蒡根的营养功效以及食用禁忌

牛蒡根是一种药材,其有很广泛的药用价值。产于吉林、辽宁、黑龙江、浙江等地,为菊科植物牛蒡的根,具有疏散风热、消肿解毒、健胃通便、降血压、抗菌、增强免疫力等功效作用,常用于风热感冒、头痛、咳嗽、热毒面肿...
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黄精的营养功效以及食用禁忌 百科问答

黄精的营养功效以及食用禁忌

黄精是一种常见的中药材,具有很高的药用价值。其产于黑龙江、吉林、辽宁、河北等地。黄精含有大量淀粉、糖分、脂肪、维生素和多种其他营养成分,具有抑菌防病、降血糖、滋阴润肺、增强免疫力等功效作用。但黄精不是...
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