冰冻梭子蟹能吃吗? 百科问答

冰冻梭子蟹能吃吗?

梭子蟹别称白蟹、枪蟹、海蟹等,为梭子蟹科梭子蟹属节肢动物,因头胸甲呈梭子形而得名,又因甲壳的中央有三个突起亦称“三疣梭子蟹”,蟹肉洁白,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,因而久负盛名,位居海鲜之首,下面我...
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吃大闸蟹配什么酒好? 百科问答

吃大闸蟹配什么酒好?

现在正是吃螃蟹的黄金时节,很多人已经迫不及待的要吃上一顿肥美的大闸蟹了,尤其是阳澄湖大闸蟹广为人知,而我国有几千年的酒文化,有些人吃大闸蟹的时候还喜欢搭配上酒一起食用。那么吃大闸蟹配什么酒好呢? 吃大...
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活螃蟹的蟹膏是什么样子? 百科问答

活螃蟹的蟹膏是什么样子?

活螃蟹中白色黏黏的就是蟹膏,蟹膏是螃蟹的精子及性器官,也有可能是脂肪,自然状态下的蟹膏是青白色半透明果冻状的,而煮熟了以后,蟹膏就会变成半透明、黏腻的胶质,蟹膏富含蛋白质、脂类和其他各类营养,营养价值...
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