一、蒜芯的营养价值
蒜芯的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
二、大蒜芯的作用
1、通便防痔
大蒜芯外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用大蒜芯,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
2、杀菌作用
大蒜芯含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。此外,大蒜芯中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
3、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。
大蒜芯中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。
历史上的今天:
- 2024: 西维尔能被长期服用吗
- 2024: 生蒲黄的功效与作用及禁忌
- 2024: 大麦虫药用价值有哪些
- 2024: 乳酸环丙沙星滴眼液(特格尔)的说明书
- 2024: 滑膜消肿贴

红包福利社
微信扫一扫